冬季有进补习惯的人
大多会选择人参
但是面对琳琅满目的“参”
该如何选择和搭配呢？
今日给大家推荐一款
贞参炖鸡汤
补气养血滋阴润燥
鲜人参
人参是五脏均补的药材，而且补气的效果极佳。新鲜人参具有补气活血、益肺健脾、止渴生津的功效。
不过鲜人参不易保存，如果保存不当，很容易出现发霉腐烂的现象。建议先密封起来，放到0-4℃左右的冰箱里进行冷藏，因为是鲜品，最多半年就要服用完。
*芪枸杞子
*芪是女性冬天常用的煲汤好食材，补气固表、养血生肌；枸杞子滋补肝肾，滋阴明目。
女贞子
古代医家认为“女贞子隆冬苍翠，非其温暖之性，不能如是”，因此认为它能壮阳补益精血，长养精神。
女贞子经冬不凋，味甘苦，能润养心血，美容养颜，补益肺气，增强体魄。具有安五脏养精神，补阴分益中气，黑须发强筋力，去风湿的效果，是补阴药里的上品。
这款汤滋味甜美，具有补气养血，滋阴润燥的良好功效。
女贞子10克，新鲜人参1条，光鸡半只，*芪30克，枸杞子30克，生姜3片。
将各材料洗净处理好后下锅炖2小时即可。
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