北京的同学今天又来了一个好消息!
啥?!
暖气来了呗!
早上终于不用再哆哆嗦嗦爬起床,战战兢兢穿衣服了!
(远离“丧”字一丢丢)
——此处“欢呼”+3——
不过这也意味着冬天真的来了!
赶着这换季时节
医院……啧!爆满!
不得不说,这大人小孩身子骨啊
现代人呐!
提到身体!
就一个字——“虚”!
肾虚、脾虚、肝虚、胃虚、心虚
反正是哪哪都虚
特别是临近隆冬
(貌似又“丧”了一点点)
既然虚那就补呗
怎么补?!
吃!!!
怎么吃?!
营养搭配、中医养生、药食同源
不知道怎么吃?!
补不进去???
虚不受补???
嚯!这可怎么办!
(脱丧指南马上就来)
前周参加方太生活家的秋冬养生课堂,全国十佳营养师、同仁堂执业中药师王喆老师从如何根据症状特点正确认识自己的体质、如何通过日常食补正确改善等方面为大家的冬季养生准备了一场浅显易懂的知识盛宴。
所谓“春生夏长秋收冬藏”,大抵是说万物应该在春天萌生、夏天滋长、秋天收获、冬天储藏,在《*帝内经》里面也指养身之道。人类到了冬季,也同样处于“封藏”时期,此时进补,可以使营养物质易于吸收蕴蓄,进而发挥更好的作用。今日恰逢立冬节气,我们不妨聊聊冬藏一事,也将老师所讲冬季养生知识付诸实践,看看冬令时节应该如何进补。
中医话体质,百药食为先在中医界域中,一般将虚证归为4类,气、血、阴、阳,也就是人们常说的气虚、血虚、阴虚、阳虚。
气虚质——防御力下降了形体特征:肌肉松软
常见表现:气短懒言,精神不振,易出虚汗,易感疲惫,目光少神,唇色无华,齿痕舌,毛发不泽,头晕健忘
心理特征:性格多内向
易发疾病:易患感冒、内脏下垂
适应能力:不耐寒邪、风邪、暑邪
调养要点:
-宜食益气健脾之物,如*豆、白扁豆、瘦肉、香菇、大枣、桂圆、蜂蜜、参类、*芪、甘草;
-少食耗气之物,如萝卜、槟榔;
-起居有规律,勿过劳,睡眠充足,注意保暖;
-运动宜柔缓,以防气随汗出,气阴两伤。
Tips:
-参类如人参、红参、西洋参、*参、太子参;
-人参性温,国产西洋参偏温,阳虚体寒之人可用,补气养血;
-国外西洋参偏寒,阴虚体热之人可用,益气滋阴;
-蒸服、含服、参粉吞服、浸酒饮用
-参酒:人参用高度白酒,西洋参用米酒
-独参汤:大补元气,强行吊命
血虚质——久积沉疴形体特征:面色苍白或萎*无华
常见表现:唇色淡白,爪甲色淡,舌淡,头晕目眩,心悸失眠,手足发麻,脉细无力,女性还会有月经量少色淡、经行后期、闭经等。
心理特征:易怒烦躁
易发疾病:心悸、眩晕、头痛、便秘、发热等
适应能力:畏寒怕冷
补血食材:
-红肉:富含二价铁,易吸收(植物中含铁为三价铁,需维生素转化吸收)
-内脏:首选小动物的,生命周期短,沉积*素少
-新鲜蔬果
补血药材:
阿胶、熟地、当归、白芍、龙眼肉
鉴别血虚tips:
方法一:翻看眼睑——即对着镜子,用手指轻轻拨开自己的下眼皮,如果眼睑颜色淡白,没有血色,多为血虚征,就要注意调养自己身体了。身体状态良好的人,其眼睑颜色是偏于粉红健康的。这个方法也可以跟身边的朋友共享,通过几个人的对比更容易看出自己是否存在血虚。
方法二:按压指甲盖——手指甲盖是了解身体是否气血虚的一个途径。只需要将指甲盖按紧,然后松开。健康的人,指甲盖由苍白转为粉红的速度很快。血虚的人,这个过程就会相对缓慢。相对来说,健康人的手指血液充盈,指甲粉红健康。
另外需注意,贫血不等于血虚,是完全不同的两个概念。贫血是西医上的概念,通过血红蛋白浓度来判断,血虚是中医概念,指体内血液量不足或血液对身体各处的濡养功能减退。
阴虚质——你的身体缺水吗?形体特征:体型瘦长
常见表现:两颧潮红,手脚心热,咽干、目干、皮肤干、大便干燥,瘦薄舌
心理特征:性情急躁,外向好动
易发疾病:易患阴亏燥热病,如失眠、高血压、干燥综合征、便秘、口疮、甲亢、盗汗、干咳。
适应能力:耐冬不耐夏,不耐燥
调养要点:
-起居规律,避免熬夜,舒畅心情,及时补水
-避免剧烈运动,防止气随汗出,气阴两伤。
滋阴食材
-蔬果:梨、山楂、番茄、银耳、藕、荸荠、甘蔗、莲子、海带、芹菜、菠菜
-动物类:鸭肉、水产、牛奶
-粮谷类:糯米、豆类、醪糟
-药食同源:山药、百合、芝麻、蜂蜜、枸杞子、*精、玉竹、桑葚、女贞子
Tips:
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配料:豆浆、山药、大米粥、百合、枸杞、冰糖
阳虚质——阴霾遮住了体内的“太阳”形体特征:肤白体胖,肌肉松软
常见表现:胃脘部、背部或腰膝部怕冷、手脚发凉,畏冷,喜热饮,精神不振,口唇色淡,毛发易脱落,易出汗,大便溏薄,小便清长。
心理特征:性格沉静,内向
易发疾病:好发寒症,易患肿胀,泄泻,阳痿,痛经
适应能力:耐受不了寒冷
调养要点:
-食易温阳,如牛羊肉、韭菜、生姜,少吃寒凉食物,如西瓜、梨、荸荠、绿茶等
-注意保暖,足部、背部、腰部、关节处,可通过艾灸、晒太阳等方式;
-运动和缓、避免大汗。
温补食材
-肉类:鸡肉、牛肉、羊肉
-蔬菜:葱、姜、蒜
-果品:橘子、龙眼、红枣、栗子
温补药材
鹿茸、红参、肉桂、姜*、肉苁蓉
所有进补注意事项
-正气未衰,邪气亢盛者,不宜应用,以免误补留邪;
-凡有外感证者,不宜用补或慎用;
-常服、久服补益药者,应适当配服健脾、和胃、理气等药物,保证脾胃功能正常运转;
-冬季运动,所有人群均不宜大汗淋漓,运动宜柔缓。
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服用禁忌
上火、感冒阶段
血瘀人群
脾胃虚弱之人
固元膏小方
*酒(易上火可用甘蔗汁代替)
桂圆、枸杞、核桃、红枣
我这里介绍的营养知识不会像书本教学那种很概念、很科普式,我会尽量以大家通俗易懂的语言来描述。有疑问的朋友可以在推文下方留言回复,我会在第一时间与您探讨互动!
之后我会陆续在推文中向大家介绍其他几大营养素,另外关于大家每天摄入碳水量的计算方法,也将在三大供能营养素(碳水、蛋白质、脂肪)介绍完毕后为大家单开一篇推文辅以实例解释哟!
感兴趣的朋友可以