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每周带您寻药识药—女贞子
李时珍在《神农本草经》记载：“此木凌冬青翠，有贞守之操，故以贞女状之。”
基础信息
女贞子，中药材名。本品为木犀科植物女贞的果实。高可达25米;叶片常绿，革质，卵形、长卵形或椭圆形至宽椭圆形，先端锐尖至渐尖或钝，基部圆形或近圆形，有时宽楔形或渐狭，叶缘平坦，上面光亮，两面无毛，中脉在上面凹入，下面凸起，侧脉4~9对，两面稍凸起或有时不明显;叶柄长1~3厘米，上面具沟，无毛。
开白色小花，因为小而显得密集，繁密的长在树上，团团簇簇，分外好看。
果肾形或近肾形，深蓝黑色，成熟时呈红黑色，被白粉。花期5~7月，果期7月至翌年5月。树皮灰褐色。枝*褐色、灰色或紫红色，圆柱形，疏生圆形或长圆形皮孔。
功能主治：女贞子性平，味甘、苦，归肝、肾二经。
具有滋补肝肾，明目乌发等功效。用于肝肾阴虚，眩晕耳鸣，腰膝酸软，须发早白，目暗不明，内热消渴，骨蒸潮热。
采集加工：
冬季果实成熟时采摘，除去枝叶晒干，或将果实略熏后，晒干;或置热水中烫过后晒干。
用法用量：
内服：煎汤，6～12g。
禁忌：脾胃虚寒泄泻、阳虚体质者慎用
教您几招：
1.女贞鲤鱼块
-开胃消食，利水止泻-
原料：女贞子15克，鲜鲤鱼克，山楂片25克，鸡蛋1个，白醋，*酒，辣酱油，白糖，淀粉，葱花，姜片，盐各适量。
制作：将女贞子煎汤后取出药汁约30毫升。鲤鱼斜刀切成瓦片块。加*酒，女贞子药液，盐，腌15-20分钟后，放入用鸡蛋与淀粉搅匀的蛋糊中浸透，再醮上干淀粉，入爆过姜片的温油中汆熟捞起。山楂片加少量水溶化，加白醋，辣椒油，白糖，淀粉制成芡汁，倒入有余油的锅中煮沸，下入炸好的鱼块，用中火急炒，待汁水紧裹鱼块，撒上葱花即可。
功效：适用于冠心病，高脂血症及食欲不振者。
2.山药女贞老鸭煲
原料：山药30克，女贞子20克，人参2克，百部10克，鸭1只，葱、生姜、盐、味精、料酒适量。
制作：鸭活杀后去毛及内脏，洗净，入沸水中去血水后捞出，切块;将山药、女贞子、人参、百部、鸭块同入砂锅，撒上葱、生姜、盐、味精、料酒。加适量清水，先用武火煮沸，再改用小火煲汤。
服法：食肉喝汤，可佐餐分次食。
功效：养阴益气，抗痨。适用于肺结核气阴两虚，症见咳嗽，痰清稀色白或夹血，倦怠少气，食欲不振，口干，潮热等。
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