嗨，大家好，我是小慧
最近小慧一直在思考人生
并对自己提出了灵*三问??????
为什么黑芝麻可以乌发
吃芝麻酱到底长不长胖
为什么说黑芝麻是延寿食品
为此，小慧翻阅了不少文献
结果发现了许多对健康有帮助的知识呢
现在就来分享一下
1
在中药学里有几味以乌发功效著称的药食
比如：黑芝麻、何首乌、桑椹、女贞子和墨旱莲等，但是它们缘何可以乌发？
我们都知道
头发的健康主要由两方面因素决定
一是气血充不充盈
二是肾精充不充足
中医说“发为血之余，发为肾之华”
所以，如果一个人须发早白
一定是出现了气虚血少或肾精亏虚
肾藏精，精能生髓，精髓可以化而为血
故有血之源头在于肾之说
所以，在临床上治疗血虚常用补益精髓之法
这就是关键所在
黑芝麻是补肾填精的重要食材
肾精充足了，头发自然也就乌黑润泽
药典记载黑芝麻可以补肝肾，益精血，润肠燥
对于耳聋耳鸣、须发早白
病后脱发、肠燥便秘非常适合
所以，从中医药的角度来看
黑芝麻乌发是非常靠谱的
那么从黑芝麻的营养成分来看
作为种子的黑芝麻集中了很多
人体自身不能合成的不饱和脂肪酸
还有钙、铁、锌等重要的微量元素
其蛋白质中含有8种人体必需的氨基酸
有6种高于鸡蛋，2种与鸡蛋接近
钙含量是牛奶的两倍
铁含量为各种食物之首
因此，芝麻被誉为天然的食补佳品
而且现代医学认为头发会变白的原因之一
是由于铜铁锌和维生素B族的缺乏所导致
黑芝麻填精养血，富含微量元素和维生素
这也与血液充盈则头发健康的中医理论相印证
在黑芝麻丰富的营养成分中
不饱和脂肪酸具有降血脂的功效
老年人心脑血管硬化，血脂偏高
多吃黑芝麻可以改善血液粘稠度
改善老年人血虚肠燥型便秘
改善中年人的须发早白
这也是为什么黑芝麻被称为延寿食品
2
那么问题来了，常吃黑芝麻长不长胖
小慧特别爱吃芝麻酱，吃火锅的最爱
什么小料都比不过芝麻酱??????
但是很多朋友都会说
那么多油脂，那么高的热量
不怕长胖啊！
嗯~o(*￣▽￣*)o
为了搞清楚这个问题
小慧又去翻阅文献
发现有一篇文献中说
芝麻中含有防止人体发胖的物质
蛋*素、胆碱、肌糖
即使多吃芝麻也不会发胖
哇咔咔，太好啦??????
这下小慧放心了，可以愉快的吃芝麻酱了
当然如果你还偷吃了其它很多好吃的
结果长胖了，请不要让黑芝麻背这个锅哦
3
但是，小慧也发现了一个黑芝麻的短板
黑芝麻油里的不饱和脂肪酸以亚油酸为主
亚油酸和亚麻酸是人体不能合成
需要靠食物摄取的重要不饱和脂肪酸
亚油酸主要是降血脂
亚麻酸则能够合成DHA和EPA
这两种对大脑非常有好处的
不饱和脂肪酸
亚油酸和亚麻酸的摄入比例应该是4：1最佳
如果亚油酸摄入太多
会影响亚麻酸的吸收
中国人的膳食里往往亚麻酸缺乏
小慧查资料发现
核桃仁里亚麻酸含量相对较高
平时可以黑芝麻和核桃一起吃
黑芝麻核桃亚奇籽粉
融合了黑芝麻、核桃、桑椹、菊粉
懒人营养瘦身代餐
饱腹感十足
而且通便效果棒棒哒
当然，也可以搭配一些亚麻籽油吃
亚麻籽油里面亚油酸的含量很高
可以补足黑芝麻在这方面的不足
这样就可以补肾补脑，远离老年痴呆哦??
关于黑芝麻的好，小慧就先分享到这里吧
其实黑芝麻丸的油脂，大家不需要有负担
真的不是令人发胖的原因哦??????
小孩子不宜多吃，胃肠溃疡的人不适合吃
舌苔厚腻的人暂时不适合吃黑芝麻丸
气血亏虚，精亏血燥，肠燥便秘
头发干枯不光泽的亲们
非常适合吃黑芝麻丸哦
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