青春痘是由于青春期体内新陈代谢旺盛，性激素分泌过多，毛夜皮脂的分泌亢进，分泌物超过了皮脂腺的排出量。因而在皮脂腺处漪留堆积，引发毛崔周围发炎所致。苦瓜有较高的营养价值，已含有蛋白质、脂肪、各种氨墓酸、苦瓜贰、精类、维生素A,B,C等人体不可缺少的营养物质.以及人体必需的无机盐和钙。磷，铁等矿物质。中医认为，苦瓜性味苦寒，有清暑涤热、明目解毒的功效，因为苦瓜、大白菜、黄精、女贞子均是凉性食材，羊肉则有温补效果.既能清除燥热，又能让皮肤白嫩不再长痘痘。苦瓜羊肉汤具有补气养血、暖肾补肝的作用,可强化血液循环功能、预防贫血,提高细胞活性,使脸上增添好气色。
材料：羊肉、苦瓜、料酒、葱、姜、花椒、干桔皮、山楂、盐。
做法：1、把羊肉浸泡在凉水中两小时，中间隔一小时换次水。
2、用清水将羊肉清洗干净后切成小块，将苦瓜洗净，切成小块。
3、在锅中倒入足量的清水，把切好的羊肉块放入锅中。
4、中火做开锅后撇去浮沫，倒入料酒。
5、接着放入苦瓜，花椒、葱姜、干桔皮和山楂。
6、盖上锅盖，转小火慢炖1-1.5小时后。
7、把桔皮和山楂捞出，接着撒入适量的食盐。
8、转中火继续炖15-20分钟后关火就可以吃了。
羊肉温补，健胃益肾，去痘的原理是羊肉健脾胃，增加运化有利于清除身体垃圾，对脾虚引起的痘痘有作用。而且女人气血足了脸色自然好，有点美颜效果。苦瓜味苦性寒，可以清热解毒，对于肝火旺盛引起的痘痘有点作用。长痘的原因很多，这个汤主要对付脾虚和肝火盛引起的痘痘，加了中医辅助效果更好，不加也有效果。但对其他原因引起的痘痘，就没用了，最好找到痘痘的主因，再对症处理。