作者:宝宝知道嗯哼小女子
最近为了做吃的,大部分时间都给了厨房,除了带娃就是做饭。很是忙录。。家里食材买了一大堆,今天用红枣做这个年糕,红枣营养价值高,常食红枣可治疗身体虚弱、脾胃不和、消化不良,贫血消瘦,养肝防癌功能尤为突出,有“日食常食大枣可治疗身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽、贫血消瘦,养肝防癌功能尤为突出,有“日食三颗枣,百岁不显老”之说。三颗枣,百岁不显老”之说。
既然这么好,我们当然要多吃,但是糯米吃多容易消化不好,还是少量食用。年糕做法简单。口感粘粘糯糯的。做法如下
材料:红枣,糯米粉,糖,清水
首先红枣去胡,切片
糯米粉加糖,加适量清水搅拌成无干粉状态,
蒸锅放湿蒸布,先放一层红枣
然后放入糯米粉,喜欢多层的可以一层红枣一层糯米粉。这样做出来的层次更多
水开蒸15分钟,
蒸好的年糕放在容器里,容器里面抹油,防止粘,盖上保鲜膜整形。
放凉以后切块就可食用
香甜软糯的年糕就做好了,作为一个小甜食很是不错。