治疗白癜风医院哪家好 http://pf.39.net/bdfyy/tslf/“药食同源”指，许多食物即药物，它们之间并无绝对的分界线，古代医学家将中药的“四性”、“五味”理论运用到食物之中，认为每种食物也具有“四性”、“五味”。“药食同源”是说中药与食物是同时起源的。《淮南子·修务训》称：“神农尝百草之滋味，水泉之甘苦，令民知所避就。当此之时，一日而遇七十*。”可见神农时代药与食不分，无*者可就，有*者当避。
理论来源
唐朝时期的《*帝内经太素》一书中写道：“空腹食之为食物，患者食之为药物”，反映出“药食同源”的思想。
随着经验的积累，药食才开始分化。在使用火后，人们开始食熟食，烹调加工技术才逐渐发展起来。在食与药开始分化的同时，食疗与药疗也逐渐区分。
由此可见，在中医药学的传统之中，论药与食的关系是既有同处，亦有异处。
但从发展过程来看，远古时代是同源的，后经几千年的发展，药食分化，若再往今后的前景看，也可能返璞归真，以食为药，以食代药。
这些日常食物的功效
桑葚：滋阴补血，生津润燥
主要应用有几个方面，比如用于阴虚血亏导致的眩晕、耳鸣、看东西不清楚，包括头发白的比较早，有滋阴补血的功效，可以单独用水煮或者泡水喝代茶饮，加点蜂蜜做成膏也可以，和何首乌、女贞子、旱莲草等等补虚配合使用可以改善白发。
枸杞：滋阴益肾，益睛明目
枸杞作为一种中药材，也有很好的保健治疗作用，是一种药食两用的食物。枸杞以对于治疗一些像是虚劳精亏，腰膝酸痛有很好的效果。
另外，枸杞还可以用来治疗一些像是眩晕，耳鸣。枸杞本身来说，还可以调节人体的免疫力，抗肿瘤，抗衰老。另外对于对抗疲劳来说也有很好的效果。
茯苓：利水渗湿，健脾除痹
茯苓应用广泛，有利水除湿，滋补脾脏，健脾和胃消水肿的作用。
如果晚上睡眠不好，经常失眠，或者食欲不振，精神状态不佳，咳嗽痰多，都可以取茯苓泡水，或者煎煮配伍服用，有一定的缓解作用。
如果身体出现炎症也可以用于消炎除菌，茯苓可以增强人体抵抗力和免疫力。
麦芽：归脾胃肝经，消食健胃，回乳除胀
麦芽能够为机体提供丰富的维生素E，而维生素E有很强的清除自由基、抗氧化、抗衰老的作用，适当吃麦芽能够预防机体衰老程度的增加。
同时麦芽能够为机体提供丰富的B族维生素，对于营养神经、保护血管、预防皮炎、黏膜炎发生的作用非常强。
麦芽的禁忌就是其中含有丰富的麦芽糖，对于血糖增高、糖尿病的患者，在食用时要严格控制摄入量，否则会引起血糖增高，加重糖尿病患者的病情。
山楂：消食健胃、活血化瘀、收敛止痢
山楂具有很高的营养价值。山楂中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及维生素和矿物质、有机酸，山楂能够消食健脾。增强食欲、改善睡眠质量等。
山楂中含有的多种有机酸以及维生素C，可以促进蛋白质和脂肪消化分解，适用于积食的患者。
山楂可以调节血管、保护心脏，常食山楂有助于降低血压、血脂、胆固醇的含量。同时还可以扩张血管、增加动脉血流量，对预防心绞痛、冠心病等有一定的好处。
荷叶：清热解暑、升发清阳、凉血止血
荷叶为莲科多年生草本植物的干燥叶，这味中药应该都不陌生，而且也经常见到。其在临床上，主要具有清热化湿、凉血止血的作用，用于祛暑、祛湿，还可以用于降血脂。
最常用的就是女性朋友用来减肥，泡水喝，其在减肥功效上是能有效阻止脂肪的吸收，起到减肥的效果。而且还可以缓解便秘，具有通便的作用。
老年人用荷叶泡水喝，长期服用可以防止心脑血管疾病的发生，而且还有很好的降血脂的功效。
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