医治白癜风的专家 http://m.39.net/pf/bdfyy/bjzkbdfyy/冬季养生粥
千百年来,粥是国人餐桌上的常客,深受百姓欢迎。
常喝粥能降低患心脏病和癌症的风险。
百岁养生粥
人到老年,身体出现退行性变化,主要表现为肾精亏虚,气血衰弱,脏腑由盛转衰,导致皮肤老化、头发斑白、身体虚弱等。
老人不能等到生病了再用药物治疗,作为养生长寿之道,无病时就应居安思危,谨慎调理身体。
中国医院老年病科主任医师危剑安推荐了一款独门的“危氏百岁养生粥”:
取炙*芪20克,*参、熟地、枸杞子、丹参、炒山楂、陈皮各10克,用凉水浸泡半小时,入锅中加水适量煎沸后,改用文火炖20分钟后取汁,再加水适量煎取二汁。
枸杞
*芪
将两次所得药汁混合,同克粳米加水适量,煮粥成稠状,加入少许白糖或蜂蜜即可食用。
每日一剂,早晚服。服三天歇一天为一疗程,连服四个疗程,两个月后再服。
这款粥适用于老年人正气不足,身体衰退,五脏虚弱,自汗易感,食少纳呆,腰腿酸软,头晕眼花,须发早白,乏力倦怠。需要注意的是,热证、实证、着凉感冒,肠胃炎时忌服,服食期间尽量不食萝卜和浓茶。
妇女保健粥
因卵巢功能衰退,45~55岁左右女性的排卵和月经即将停止,失去生育能力。
这一阶段的女性往往出现情绪易激动易怒、烦躁不安、心慌心悸、肥胖浮肿、失眠盗汗、头晕耳鸣等心理或生理症状。
危剑安推荐了一款“危氏更年期妇女保健粥”:取淮山药、女贞子各50克,萝卜、冬瓜、粳米各克。
女贞子置锅中加水适量,煮沸后,文火煎煮30分钟,去渣取汁待用。山药洗净去皮,切段待用。萝卜和冬瓜洗净,刮皮切成小块备用。
女贞子
粳米
将女贞子汁、备用的山药、萝卜、冬瓜与粳米一同放入锅中,加入凉水适量,煮成粘稠状即可食用,早、晚服适量,服三天歇一天,可以经常食用。
以上五品配伍,质柔性平,作用和缓,适于更年期女性脾肾不足,气郁痰热所致之心烦气闷、肥胖浮肿、便难尿少、睡眠不安、“三高”者。
健脾护胃粥
现代都市生活节奏快、压力大,人们普遍久坐少动,饮食不规律、营养不均衡,烟酒不忌,喜爱高热量或腌制等不健康食品,让脾胃不堪重负。
容易导致慢性胃肠炎、腹胀、呕吐、有口气、食欲不振、面色苍白等症状
首都医科医院消化科主任张声生推荐一款护脾胃的莲子山药陈皮粥:
取莲子15克,山药30克,陈皮5克,大米适量。
山药
陈皮
将莲子浸泡一晚,山药去皮切块,陈皮择净切丝。锅中水煮开后,将以上食材同大米煮成粥状即可。
其中,莲子补脾、涩肠、止泻;山药健脾益胃;陈皮理气降逆、调中开胃、燥湿化痰。需要注意的是,陈皮温燥,干咳无痰、口干舌燥者不宜多食。
生津润肺粥
中医认为,肺乃“娇脏”。生理上,肺脏本清虚而质娇嫩,为脏腑之华盖,不能容纳异物,否则引起咳嗽、感冒等呼吸道疾病。
尤其是在冬季,气候干燥,对肺部伤害较大,更需要润肺。
首都医科医院呼吸科副主任医师周继朴推荐一款润肺粥:
取百合20克,川贝5克,荸荠15克,雪梨1个,银耳15克,大米或粳米适量。
百合用清水泡发后滤干,川贝碾碎,荸荠、雪梨去皮切成块备用。锅中加水煮开后放入食材,煮成粘稠粥状即可食用。
荸荠
百合
百合养阴润肺、宁心安神;川贝润肺止咳,化痰平喘;荸荠生津润肺、化痰利肠;雪梨润肺清燥、止咳化痰,缓解咽喉干痒;银耳益气清肠、滋阴润肺。这款粥制作简单,适合每天喝,秋燥袭人或雾霾天气时可达到清肺的作用。
养神助眠粥
“失眠”是现代人的常见病之一。焦虑抑郁、疾病疼痛、过食暴饮、服用药物等皆是失眠的原因。
中医认为,“不寐”主要因脏腑阴阳失调、气血失和,以致心神不安、情志不舒。通过食疗的方式也可以达到养心安神、有助睡眠的效果。
1莲子龙眼粥:
上海中医失眠症医疗协作中心主任医师施明推荐一款莲子龙眼粥:取莲子25克,龙眼20克,大枣6枚,大米50克,冰糖20克。
莲子
龙眼
将冰糖捣碎,大米淘洗干净备用。锅内放入莲子、龙眼、大枣、大米,加水适量,快煮熟时加入冰糖末,再煮至粥熟即成。
其中莲子养心安神;龙眼补脾养心,治疗心悸失眠;大枣安神补血。可每天1次,临睡前服食。
2小米大枣粥:
具体做法是:取小米60克,大枣6枚,蜂蜜30克。其中蜂蜜有安神助眠的效果。将小米淘洗干净,大枣洗净,去核备用。
锅内加水适量,放入小米、大枣煮粥,然后调入蜂蜜即成。每日睡前服食,亦可滋肾补脑、养血安神。
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